Zutaten (4 Portionen):
- 1 Glas efko Zwetschken pur
- 250 g Schlagobers
- 1 Pkg. Instant Gelatine
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Vanilleschote
- 1 Zimtstange
Garnierung
- Zimt gemahlen
- frische Minze
Zubereitung:
Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark auskratzen. Schlagobers, Vanillezucker, Vanillemark und Zimtstange unter Rühren aufkochen. Den Topf vom Herd nehmen. Instant Gelatine lt. Packungsanweisung vorbereiten und der heißen Masse unterrühren.
Die Formen mit kaltem Wasser ausspülen und mit der Panna-Cotta-Masse füllen. Im Kühlschrank ca. 2 Stunden fest werden lassen.
Das Zimt-Panna-Cotta mit den köstlichen efko Zwetschken PUR servieren und mit etwas Zimt und frischer Minze garnieren.
