Zutaten
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 1 Glas efko Delikatess Gurken PUR 370ml
- 1 Dose Thunfisch
- Rucola
- Frischkäse
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
Vollkornbrot toasten. Gurken aus dem Glas nehmen, gut abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Den Thunfisch aus der Dose in ein Sieb geben und abtropfen lassen.
Zwei getoastete Brotscheiben auf einer Seite mit Frischkäse bestreichen. Anschließend den Thunfisch gleichmäßig darauf verteilen, Gurkenscheiben und frischen Rucola darauf anrichten. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit den übrigen Brotscheiben bedecken.
Die Sandwiches diagonal halbieren, auf Tellern anrichten und sofort servieren.
