Zutaten:
Salat
- 1 Beutel efko Mini Mix
- 30 g frische Beeren (Erdbeeren, Heidelbeeren …)
- 1 Toastbrot Scheibe (oder Brotscheibe)
Dressing:
- 100 g Naturjoghurt
- oder Sojajoghurt
- 1 TL Honig
- 1 EL Himbeeressig
- 1 Prise Salz
Sonstiges:
- Holzspieß
- Smiley Ausstechform
Zubereitung:
Den essfertigen efko Mini Mix Salat aus dem Beutel nehmen und in eine Schüssel geben.
Die frischen Beeren waschen, einige davon auf einem Holzspieß auffädeln und die restlichen Beeren auf dem Salat verteilen.
Mit einer Smiley Ausstechform den lustigen Brot-Smiley ausstechen und zum Salat geben.
Das Salatdressing zubereiten. Dazu das Joghurt mit dem Honig, dem Himbeeressig und dem Salz zu einem cremigen Dressing verrühren und abschmecken. Das Dressing in ein kleines Glas füllen und zum Salat servieren.
Mahlzeit!
