Zutaten (2 Portionen):
- 1 Glas efko Marillenröster 370 g
- 2 cl Marillensaft
- 250 g Mascarpone
- 150 g Naturjoghurt
- 2 EL Staubzucker
- 8 Biskotten
- Mandeln, gehobelt
- frische Minze
Zubereitung:
Mascarpone und Naturjoghurt mit dem Staubzucker verrühren.
Die Biskotten in der Mitte teilen, ins Glas legen und mit etwas Marillensaft beträufeln. Nun 2 Esslöffel Mascarpone-Joghurt Creme und 2 Esslöffel efko Marillenröster ins Glas schlichten. Den Vorgang wiederholen. Zuletzt mit gehobelten Mandeln garnieren.
Das Marillen Tiramisu für circa 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und durchkühlen lassen. Vor dem Servieren das köstliche Marillen Tiramisu mit frischer Minze garnieren.
